{"id":3165,"date":"2023-01-23T11:51:28","date_gmt":"2023-01-23T11:51:28","guid":{"rendered":"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/?p=3165"},"modified":"2023-01-23T11:58:08","modified_gmt":"2023-01-23T11:58:08","slug":"cultivo-del-esparrago-guia-de-cultivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-del-esparrago-guia-de-cultivo\/","title":{"rendered":"Cultivo del Esp\u00e1rrago: Gu\u00eda de cultivo"},"content":{"rendered":"\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-top\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;3165&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;19&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;3.7&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Valora este post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;3.7\\\/5 - (19 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Cultivo del Esp\\u00e1rrago: Gu\\u00eda de cultivo&quot;,&quot;width&quot;:&quot;104.8&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 104.8px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            3.7\/5 - (19 votos)    <\/div>\n    <\/div>\n\n<p>El <strong>cultivo<\/strong> <strong>del <\/strong><strong>esp\u00e1rrago<\/strong> es una de las mejores operaciones agr\u00edcolas a peque\u00f1a escala que se pueden desarrollar. En la actualidad es posible entrar a diversos mercados contando con solo 5 acres de cultivo o incluso menos.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_66_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >&Iacute;ndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: 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href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-del-esparrago-guia-de-cultivo\/#Introduccion_al_cultivo_del_esparrago\" title=\"Introducci\u00f3n al cultivo del esp\u00e1rrago\">Introducci\u00f3n al cultivo del esp\u00e1rrago<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-del-esparrago-guia-de-cultivo\/#Especies_de_Esparragos\" title=\"Especies de Esp\u00e1rragos\">Especies de Esp\u00e1rragos<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-del-esparrago-guia-de-cultivo\/#Esparrago_Blanco\" title=\"Esparrago Blanco.\">Esparrago Blanco.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" 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title=\"Cuidado de los Esp\u00e1rragos\">Cuidado de los Esp\u00e1rragos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-del-esparrago-guia-de-cultivo\/#Cosecha_de_Esparragos\" title=\"Cosecha de Esp\u00e1rragos\">Cosecha de Esp\u00e1rragos<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-del-esparrago-guia-de-cultivo\/#El_cultivo_del_esparrago_en_Espana\" title=\"El cultivo del esp\u00e1rrago en Espa\u00f1a\">El cultivo del esp\u00e1rrago en Espa\u00f1a<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cultivo-de-esparragos\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cultivo_de_Esparragos\"><\/span><strong>Cultivo de Esp\u00e1rragos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>El <strong>cultivo<\/strong> de <strong>esp\u00e1rragos<\/strong> tiene sus origines en los antiguos romanos; estos haciendo uso del esparrago tanto para la comida, como para algunos prop\u00f3sitos relacionados con la medicina. Se especula que fue cultivado en Inglaterra hace m\u00e1s de dos mil a\u00f1os y que los colones que llegaron a am\u00e9rica llevaron consigo esta planta.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora bien, es importante resaltar que los <strong>esp\u00e1rragos<\/strong> no ser\u00edan utilizados como <strong>cultivo<\/strong> comercial hasta aproximadamente el a\u00f1o de 1850.<\/p>\n\n\n\n<p>Algunas teor\u00edas apuntan a que los esp\u00e1rragos nacieron en alguna parte perteneciente a lo que hoy conocemos como Rusia.<\/p>\n\n\n\n<p>La mayor\u00eda de los esp\u00e1rragos que eran cultivados en los Estados Unidos se vend\u00edan como productos frescos.<\/p>\n\n\n\n<p>En la actualidad, solo Estados Unidos produce entre 25 mil y 30 mil acres de esp\u00e1rragos; esto equivale a unos 100 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, estas cifras de estados unidos son un tercio de lo que eran hace unos 15 a\u00f1os. Esto se debe principalmente a que ha habido un aumento considerable en las importaciones de pa\u00edses ubicados en Am\u00e9rica Central y Am\u00e9rica del Sur.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-introduccion-al-cultivo-del-esparrago\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Introduccion_al_cultivo_del_esparrago\"><\/span><strong>Introducci\u00f3n al cultivo del esp\u00e1rrago<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Los <strong>esp\u00e1rragos<\/strong> son un miembro de la familia conocida como lirios y, para sorpresa de muchos, es uno de los pocos vegetales que entrar en la categor\u00eda de monocotiled\u00f3neos; plantas que tiene un solo cotiled\u00f3n o, m\u00e1s concretamente, solo una hoja de semilla.<\/p>\n\n\n\n<p>Tanto las flores masculinas como las femeninas son producidas incluso en las variedades m\u00e1s antiguas de <strong>esp\u00e1rragos<\/strong>, sin embargo, existen muy pocas flores que sean femeninas usadas en las producciones hibridas m\u00e1s novedosas.<\/p>\n\n\n\n<p>A modo general, los tallos, tambi\u00e9n conocidos como turiones, son cosechados cuando cuentan con unas 9 pulgadas de largo y de un color muy verdoso (en caso de que sean <strong>esp\u00e1rragos<\/strong> verdes).<\/p>\n\n\n\n<p>Existen unas variedades que cuentan con un tallo morado que han sido desarrolladas por los Fito mejoradores. Si a los esp\u00e1rragos se les priva de los en el momento que estos est\u00e1n brotando, se obtendr\u00e1 un esparrago con un tallo mucho m\u00e1s blanco.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-especies-de-esparragos\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Especies_de_Esparragos\"><\/span><strong>Especies de Esp\u00e1rragos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En esencia existen dos tipos de <strong>esp\u00e1rragos<\/strong>, los blancos y los verdes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-esparrago-blanco\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Esparrago_Blanco\"><\/span><strong>Esparrago Blanco.<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Este es un tipo de esparrago que cuenta con la caracter\u00edstica de crecer bajo tierra, esto significa que no tiene contacto con la <strong>luz<\/strong> solar en ning\u00fan momento, lo que hace que no desarrolle la capacidad de tener clorofila, raz\u00f3n principal por la cual no tiene ese color verde que encontramos en otras plantas.<\/p>\n\n\n\n<p>Dentro del grupo de los esp\u00e1rragos blancos podemos destacar diferentes variantes como la \u201cArgentevil\u201d la cual se caracteriza por ser muy gruesa y resistente. Por otro lado, nos podemos encontrar con la \u201cDarbonne\u201d que en esencia son <strong>esp\u00e1rragos<\/strong> gruesos de una alta productividad.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-esparrago-verde\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Esparrago_verde\"><\/span><strong>Esparrago verde<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Este tambi\u00e9n suele ser conocido como esparrago negro, triguero o, en algunos sitios, esparrago amargo. A diferencia del blanco, este si crece en contacto directo con la <strong>luz<\/strong> solar. Como es evidente, esto ha hecho que este tipo de esparrago cuente con la capacidad de producir clorofila, lo que le aporta ese color verde tan caracter\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n<p>Este tipo de esparrago suele ser muy demando principalmente por su sabor tan caracter\u00edstico; sin embargo, tambi\u00e9n influye mucho la \u00e9poca del a\u00f1o en la que se suele cosechar para entrar en el mercado: entre los meses de noviembre y marzo.<\/p>\n\n\n\n<p>Es posible encontrar otros tipos de clasificaci\u00f3n del esparrago. Algunas de estas atienden a factores como su color, uniformidad o turbidez. Esto hace que los <strong>esp\u00e1rragos<\/strong> tambi\u00e9n puedan clasificarse en las categor\u00edas de Segunda, primera y Extra.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-requerimientos-del-suelo-en-el-cultivo-del-esparrago\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Requerimientos_del_Suelo_en_el_cultivo_del_esparrago\"><\/span><strong>Requerimientos del Suelo en el cultivo del esp\u00e1rrago<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>A continuaci\u00f3n, vamos a tratar un par de puntos importantes relacionados con en relaci\u00f3n con las condiciones en las que debemos cultivar los esp\u00e1rragos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-requerimientos-de-agua\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Requerimientos_de_Agua\"><\/span><strong>Requerimientos de Agua<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Debemos tener muy claro que los <strong>esp\u00e1rragos<\/strong> necesitan contar con unos suelos muy bien drenados y que sean ricos en una gran variedad de nutrientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Curiosamente, esta planta puede llegar a soportar relativamente bien la falta de <strong>agua<\/strong>; sin embargo, no tolera nada bien los excesos de humedad.<\/p>\n\n\n\n<p>Si estos se encuentran en un clima lluvioso o h\u00famedo, apenas van a necesitar de ser regados cuando hayan brotado.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora bien, si por el contrario nos encontramos en un clima templado o mucho m\u00e1s soleado, ser\u00e1 necesario realizar un riego entre diez y quince d\u00edas, esto con el fin de evitar que se acumule una gran cantidad de humedad.<\/p>\n\n\n\n<p>Es importante a\u00f1adir que un mal drenaje, con una acumulaci\u00f3n excesiva de <strong>agua<\/strong> y humedad puede llevar a la aparici\u00f3n de hongos o la propia putrefacci\u00f3n de las ra\u00edces, lo que significa perder todos los cultivos.<\/p>\n\n\n\n<p>Varios estudios relacionados con la <strong>siembra<\/strong> del esparrago han arrojado que es necesario mantener h\u00famedo los tres primeros cent\u00edmetros de <strong>suelo<\/strong> durante un periodo prolongado de tiempo. Esto viene a ser especialmente \u00fatil cuando el esparrago ha alcanzado una edad de 3 a 4 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-requerimientos-de-luz\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Requerimientos_de_Luz\"><\/span><strong>Requerimientos de Luz<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Los <strong>esp\u00e1rragos<\/strong> suelen necesitar de unas condiciones muy concretas en cuanto a la iluminaci\u00f3n se refiere. Debido al alto contenido de clorofila que poseen, los esp\u00e1rragos verdes necesitan estar iluminados en, al menos, dos tercios de forma directa.<\/p>\n\n\n\n<p>Las variaciones en la tonalidad del color verde suele ser un indicativo de calidad que puede condicionarnos bastante a la hora de su respectiva comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Debemos a\u00f1adir que si bien la falta de <strong>luz<\/strong> puede tener cierto impacto en el esparrago, esta planta tambi\u00e9n es capaz de adaptarse a condiciones en donde no tenga tanta exposici\u00f3n a una fuente de luz.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-preparacion-del-suelo\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparacion_del_Suelo\"><\/span><strong>Preparaci\u00f3n del Suelo<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>En lo que a los <strong>esp\u00e1rragos<\/strong> se refiere, es importante que tengamos en mente que estos deben ser cultivados en suelos que se encuentren apropiadamente drenados y que, adicionalmente, cuenten con unas buenas tasas en lo que a infiltraci\u00f3n de <strong>agua<\/strong> y retenci\u00f3n de humedad se refiere. El nivel de pH del <strong>suelo<\/strong> debe encontrar entre unos 6,2 y 7,0.<\/p>\n\n\n\n<p>Una de las recomendaciones que m\u00e1s se suele dar en relaci\u00f3n con los suelos es que los cultivadores no hagan uso de un <strong>suelo<\/strong> en donde a\u00f1os antes se haya plantado esparrago.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre otras cosas, esto se debe a que los <strong>esp\u00e1rragos<\/strong> son una especie denominada como alelop\u00e1tica; produce y liberas determinadas sustancias qu\u00edmicas que se encargan de inhibir y suprimir el crecimiento de coronas de esp\u00e1rragos m\u00e1s j\u00f3venes.<\/p>\n\n\n\n<p>Es de suma importante que el esparrago se mantenga en un entorno libre de Fusarium. Este es un tipo de hongo que crece en los suelos y que puede debilitar la planta.<\/p>\n\n\n\n<p>La fumigaci\u00f3n del <strong>suelo<\/strong> no suele ser excesivamente eficaz para reducir las poblaciones de estos hongos a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado, existe la posibilidad de hacer uso de sal, lo que son buenas noticas pues los <strong>esp\u00e1rragos<\/strong> son incre\u00edblemente tolerantes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-siembra-de-esparragos\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Siembra_de_Esparragos\"><\/span><strong>Siembra de Esp\u00e1rragos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>En teor\u00eda, es posible iniciar con la plantaci\u00f3n de <strong>esp\u00e1rragos<\/strong> en un vivero donde crecer\u00e1n por alrededor de 8 a 10 semanas antes de ser trasladados al campo o, en su defecto, plantados como coronas en uno o dos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>Las coronas no son m\u00e1s que un sistema de ra\u00edces que se han desarrollado con un \u00f3rgano de almacenamiento y capullos muy bien definidos.<\/p>\n\n\n\n<p>En los cultivos de esparrago suelen plantarse unas 12.000 o 14.000 plantas en cada acre y en filas individuales. Estas pueden llegar a contar con hasta 12 pulgadas de separaci\u00f3n entre las plantas y entre 5 y 6 pies entre las filas.<\/p>\n\n\n\n<p>Independientemente de si se est\u00e1n cultivando coronas o trasplantes, los <strong>esp\u00e1rragos<\/strong> deben ser colocados en surcos que cuenten con, al menos, 8 pulgadas de profundidad en forma de W en la parte m\u00e1s inferior del surco.<\/p>\n\n\n\n<p>En todo este proceso, los surcos deben ir llen\u00e1ndose de forma gradual de tierra a lo largo de la temporada de crecimiento.<\/p>\n\n\n\n<p>Los esp\u00e1rragos, por norma general, deben ser plantados en el mes de mayo, de modo que el follaje pueda llegar a desarrollarse antes de la llegada del invierno.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cuidado-de-los-esparragos\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cuidado_de_los_Esparragos\"><\/span><strong>Cuidado de los Esp\u00e1rragos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Como resulta evidente, el control de plagas en el caso de los esp\u00e1rragos es un tema que no debemos dejar pasar por alto. En t\u00e9rminos generales, el control de plagas puede lograrse haciendo uso de un sistema de <strong><span style=\"background-color: yellow;\"><a href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/wikicultivos\/rotacion-de-cultivos-para-mejorar-la-productividad\/\">rotaci\u00f3n de cultivos<\/a><\/span><\/strong> o herbicidas.<\/p>\n\n\n\n<p>En el mercado podemos encontrar herbicidas especialmente dise\u00f1ados para la pre-<strong>siembra<\/strong> y para los <strong>cuidados<\/strong> posteriores a esta; como siempre, esto depender\u00e1 del tipo espec\u00edfico de malezas y en que \u00e9poca de a\u00f1os nos encontremos.<\/p>\n\n\n\n<p>Adicionalmente, el monitorio de la poblaci\u00f3n de insectos puede sernos \u00fatil para evitar que los conocidos escarabajos del esparrago o gusanos cortadores nos arruinen las cosechas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cosecha-de-esparragos\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cosecha_de_Esparragos\"><\/span><strong>Cosecha de Esp\u00e1rragos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Los tiempos de cosechas de los <strong>esp\u00e1rragos<\/strong> van aumento con el pasar de los a\u00f1os hasta que la planta por fin alcanza su madurez completa, esto viene a ser un periodo de unos 5 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>En el primero a\u00f1o posterior a la <strong>siembra<\/strong>, los esp\u00e1rragos pueden ser cosechados durante unos 7 d\u00edas. Con la llegada del segundo a\u00f1o, el periodo de <strong>cosecha<\/strong> aumenta a unos 14 d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p>En el tercer a\u00f1o, este periodo se ampl\u00eda a 3 semanas; para el cuarto a\u00f1o contamos con un total de 36 d\u00edas y, finalmente, en el \u00faltimo a\u00f1o, es posible tener un periodo de <strong>cosecha<\/strong> de hasta 7 semanas.<\/p>\n\n\n\n<p>El tallo de los esp\u00e1rragos pude ser cortado utilizando un cuchillo de <strong>esp\u00e1rragos<\/strong>. Al momento de cosechar los tallos, debemos tener en cuenta que estos cuenten con, al menos, 7 pulgadas de altura y un di\u00e1metro de unas 5\/16 pulgadas.<\/p>\n\n\n\n<p>Es importante saber que el tallo de los esp\u00e1rragos es capaz de crecer en longitud unas 2 pulgadas diarias.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-cultivo-del-esparrago-en-espana\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_cultivo_del_esparrago_en_Espana\"><\/span><strong>El cultivo del esp\u00e1rrago en Espa\u00f1a<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Se estima que la producci\u00f3n de <strong>esp\u00e1rragos<\/strong> en Espa\u00f1a se encuentra en unos valores medio de 4 a5 kilogramos por hect\u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n<p>Esto, como es evidente, puede verse influenciado por una gran variedad de factores, desde el tipo de clima hasta la maquinaria que ha sido utilizada para su recolecci\u00f3n y almacenamiento.<\/p>\n\n\n\n<p>Las provincias de Granada, Sevilla, C\u00f3rdoba y C\u00e1ceres son las principales cultivadoras de <strong>esp\u00e1rragos<\/strong> de Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p>La buena calidad de las tierras y los climas que encontramos a lo largo del pa\u00eds permiten que se haya llevado a cabo una alta profesionalizaci\u00f3n en el sector, lo que ha hecho que el esparrago espa\u00f1ol sea uno de los primeros en llegar a los mercados tanto a nivel nacional como internacional.<\/p>\n\n\n\n<p>Cada vez son m\u00e1s las empresas que buscan entrar en este mercado debido a su gran rentabilidad.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Agriquipo<\/strong> no se ha quedado atr\u00e1s y, gracias a su participaci\u00f3n en la venta de respuesta para los tractores, permite que esta importante actividad siga teniendo un nutrido crecimiento y desarrollo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> &#8230; <a title=\"Cultivo del Esp\u00e1rrago: Gu\u00eda de cultivo\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-del-esparrago-guia-de-cultivo\/\" aria-label=\"M\u00e1s en Cultivo del Esp\u00e1rrago: Gu\u00eda de cultivo\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3169,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-3165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultivos","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v19.3 (Yoast SEO v22.8) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u226bCultivo del Esp\u00e1rrago: Gu\u00eda de cultivo | Agriquipo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-del-esparrago-guia-de-cultivo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cultivo del Esp\u00e1rrago: Gu\u00eda de cultivo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"... 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