{"id":2879,"date":"2022-10-25T09:28:27","date_gmt":"2022-10-25T09:28:27","guid":{"rendered":"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/?p=2879"},"modified":"2022-10-25T09:28:43","modified_gmt":"2022-10-25T09:28:43","slug":"cultivo-de-la-quinoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-de-la-quinoa\/","title":{"rendered":"Cultivo de la Quinoa"},"content":{"rendered":"\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-top\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;2879&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;1&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Valora este post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;5\\\/5 - (1 voto)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Cultivo de la Quinoa&quot;,&quot;width&quot;:&quot;142.5&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 142.5px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            5\/5 - (1 voto)    <\/div>\n    <\/div>\n\n<p>En&nbsp;<strong>Espa\u00f1a&nbsp;<\/strong>el cultivo de&nbsp;<strong>quinoa&nbsp;<\/strong>ha despertado mucho inter\u00e9s por parte de muchos agricultores, y con raz\u00f3n, ya que su precio elevado hace que su rentabilidad sea m\u00e1xima, adem\u00e1s de todas las propiedades nutricionales que presenta.<\/p>\n\n\n\n<p>Este es un cultivo con origen en los Andes de Sudam\u00e9rica, adem\u00e1s, su implantaci\u00f3n en&nbsp;<strong>Espa\u00f1a&nbsp;<\/strong>y Europa se puede decir que es reciente, aunque ya hablaremos de ello.<\/p>\n\n\n\n<p>Asum\u00ed, hay muchas dudas a su alrededor, \u00bfQu\u00e9 zonas son las adecuadas para su cultivo? \u00bfC\u00f3mo se realiza todo el proceso de su siembra? \u00bfQu\u00e9 ventajas hay al respecto? Si todo esto ha despertado tu inter\u00e9s sigue leyendo y toma nota del contenido de este art\u00edculo. \u00a1Empecemos!<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_66_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >&Iacute;ndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-de-la-quinoa\/#Origenes_de_la_Quinoa\" title=\"Or\u00edgenes de la Qu\u00ednoa\">Or\u00edgenes de la Qu\u00ednoa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-de-la-quinoa\/#La_rentabilidad_del_cultivo_de_la_Quinoa_en_Espana\" title=\"La rentabilidad del cultivo de la Qu\u00ednoa en Espa\u00f1a\">La rentabilidad del cultivo de la Qu\u00ednoa en Espa\u00f1a<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-de-la-quinoa\/#El_cultivo_de_la_quinoa_en_Europa_y_en_el_mundo\" title=\"El cultivo de la quinoa en Europa y en el mundo\">El cultivo de la quinoa en Europa y en el mundo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-de-la-quinoa\/#%C2%BFQue_clima_y_suelo_necesita_la_Quinoa\" title=\"\u00bfQu\u00e9 clima y suelo necesita la Qu\u00ednoa?\">\u00bfQu\u00e9 clima y suelo necesita la Qu\u00ednoa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-de-la-quinoa\/#Pequena_guia_para_el_cultivo_de_la_Quinoa\" title=\"Peque\u00f1a gu\u00eda para el cultivo de la Qu\u00ednoa\">Peque\u00f1a gu\u00eda para el cultivo de la Qu\u00ednoa<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-de-la-quinoa\/#Preparacion_del_terreno\" title=\"Preparaci\u00f3n del terreno\">Preparaci\u00f3n del terreno<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-de-la-quinoa\/#Siembra\" title=\"Siembra\">Siembra<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-de-la-quinoa\/#Cuidados_durante_su_crecimiento\" title=\"Cuidados durante su crecimiento\">Cuidados durante su crecimiento<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-de-la-quinoa\/#Plagas_y_enfermedades\" title=\"Plagas y enfermedades\">Plagas y enfermedades<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-de-la-quinoa\/#Control_de_malas_hierbas\" title=\"Control de malas hierbas\">Control de malas hierbas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-de-la-quinoa\/#Recoleccion\" title=\"Recolecci\u00f3n\">Recolecci\u00f3n<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-de-la-quinoa\/#Ventajas_e_inconvenientes_del_cultivo_de_la_Quinoa_en_Espana\" title=\"Ventajas e inconvenientes del cultivo de la Qu\u00ednoa en Espa\u00f1a\">Ventajas e inconvenientes del cultivo de la Qu\u00ednoa en Espa\u00f1a<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-de-la-quinoa\/#Ventajas\" title=\"Ventajas\">Ventajas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-de-la-quinoa\/#Inconvenientes\" title=\"Inconvenientes\">Inconvenientes<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-origenes-de-la-quinoa\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Origenes_de_la_Quinoa\"><\/span><strong>Or\u00edgenes de la Qu\u00ednoa<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Como ya comentaba al inicio, la&nbsp;<strong>quinoa<\/strong>&nbsp;tiene su origen en los Andes, espec\u00edficamente en las proximidades del lago Titicaca en Per\u00fa y tambi\u00e9n en Bolivia.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9sta planta fue cultivada y utilizada en un principio por las civilizaciones prehisp\u00e1nicas, a su vez, fue reemplazada por cereales al momento que los espa\u00f1oles se asentaron en esas tierras.<\/p>\n\n\n\n<p>En el momento que los colonizadores asentaron en esta regi\u00f3n del continente sudamericano, la\u00a0<strong>quinoa\u00a0<\/strong>ten\u00eda una fuerza enorme en cultivo y comercializaci\u00f3n por parte del imperio Inca y sus proximidades.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe destacar, que seg\u00fan historiadores fue Pedro Valdivia el primer espa\u00f1ol en dar a conocer esta planta en\u00a0<strong>Espa\u00f1a<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-la-rentabilidad-del-cultivo-de-la-quinoa-en-espana\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_rentabilidad_del_cultivo_de_la_Quinoa_en_Espana\"><\/span><strong>La rentabilidad del cultivo de la Qu\u00ednoa en Espa\u00f1a<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En lo que respecta al rendimiento de los cultivos, al menos en Andaluc\u00eda se han alcanzado entre unos 1.000\/2.000 kilogramos por cada hect\u00e1rea en\u00a0<strong>secano<\/strong>, llegando a lograr los 4.400 kilogramos por cada hect\u00e1rea en regad\u00edo.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n, en&nbsp;<strong>Castilla y Le\u00f3n&nbsp;<\/strong>se han obtenido los 1.500 kg por hect\u00e1rea, mientras que los 2.000 kg por hect\u00e1reas en Arag\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfPor qu\u00e9 digo estos datos? Porque al menos 2.000 kg por hect\u00e1rea permitir lograr una rentabilidad bastante productiva de este cultivo.<\/p>\n\n\n\n<p>En ese sentido, con un rendimiento de 3.000 kg por hect\u00e1rea se pueden lograr hasta 1.400 euros por hect\u00e1rea en beneficios.<\/p>\n\n\n\n<p>La verdad es que el cultivo resulta muy rentable en la actualidad, adem\u00e1s, cuenta con la gran ventaja de que su cosecha puede realizarse con la maquinaria usada para el cereal de&nbsp;<strong>secano<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-cultivo-de-la-quinoa-en-europa-y-en-el-mundo\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_cultivo_de_la_quinoa_en_Europa_y_en_el_mundo\"><\/span><strong>El cultivo de la quinoa en Europa y en el mundo<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Aunque en&nbsp;<strong>Espa\u00f1a&nbsp;<\/strong>se puede decir que el cultivo de&nbsp;<strong>quinoa&nbsp;<\/strong>no es famoso en su poblaci\u00f3n, la verdad es que gracias a sus 1.693 hect\u00e1reas de&nbsp;<strong>quinoa<\/strong>&nbsp;se posiciona en la actualidad como su productor base en Europa.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, el cultivo de\u00a0<strong>quinoa\u00a0<\/strong>ha llegado a otras tierras del continente europeo, y es que pa\u00edses como Francia, Suecia, Inglaterra, Dinamarca, Italia y Pa\u00edses Bajos tienen relaci\u00f3n a la producci\u00f3n de esta planta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-que-clima-y-suelo-necesita-la-quinoa\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_clima_y_suelo_necesita_la_Quinoa\"><\/span><strong>\u00bfQu\u00e9 clima y suelo necesita la Qu\u00ednoa?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>A ver, el origen de la&nbsp;<strong>quinoa&nbsp;<\/strong>es en los Andes, lugar donde reinan las altas temperaturas, lo mismo sucede en los pa\u00edses europeos que te acabo de mencionar, y es que su cultivo est\u00e1 adaptado a temperaturas extremas que llegan incluso a los -8\u00baC, pero, tambi\u00e9n tienen margen que llega a los 38\u00baC.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora bien, es momento de hablar del suelo, entonces de forma recopilada las caracter\u00edsticas del\u00a0<strong>suelo<\/strong>\u00a0de este cultivo son las siguientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Suelo Franco-arenoso\/arcilloso de buen drenaje.<\/li><li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Presencia de un porcentaje \u00f3ptimo de materia org\u00e1nica<\/li><li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Un rango de pH entre los 5,5 y 7. Aunque se puede acoplar a todas sus cepas, otras se adaptan a suelos con mayor alcalinidad, as\u00ed como hay otras que disponen de una tolerancia elevada a la salinidad.<\/li><li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Si el terreno es llano o con peque\u00f1as pendientes, el cultivo de&nbsp;<strong>quinoa&nbsp;<\/strong>resulta mucho m\u00e1s f\u00e1cil.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-pequena-guia-para-el-cultivo-de-la-quinoa\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pequena_guia_para_el_cultivo_de_la_Quinoa\"><\/span><strong>Peque\u00f1a gu\u00eda para el cultivo de la Qu\u00ednoa<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ahora entramos en la otra mitad del art\u00edculo, y es que, si bien hemos tocado muchos aspectos relevantes alrededor de la\u00a0<strong>quinoa<\/strong>, es momento de entrar en materia de su cultivo, y es que al igual que todos los dem\u00e1s, \u00e9ste requiere de una serie de cuidados y acciones que van a definir la calidad del mismo.<\/p>\n\n\n\n<p>Factores como su cuidado ante las malas hierbas, plagas, condiciones del&nbsp;<strong>suelo<\/strong>&nbsp;o el clima son criterios a considerar, los cuales tocamos a continuaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-preparacion-del-terreno\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparacion_del_terreno\"><\/span><strong>Preparaci\u00f3n del terreno<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>La preparaci\u00f3n del terreno para sembrar&nbsp;<strong>quinoa&nbsp;<\/strong>es b\u00e1sicamente la misma que para el terreno del cultivo de cereal.<\/p>\n\n\n\n<p>Si se hace un ciclo de cultivo donde est\u00e9 presente alguna tuberosa, lo m\u00e1s recomendable es que la siembra de&nbsp;<strong>quinoa&nbsp;<\/strong>se realice despu\u00e9s de \u00e9sta, posterior a una leguminosa. En ese sentido, una&nbsp;<a href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/54_rotacion-de-cultivos-para-mejorar-la-productividad.html\"><strong>rotaci\u00f3n<\/strong><\/a>&nbsp;bastante interesante podr\u00eda ser \u00e9sta: Patata-quinoa-leguminosa-cereal.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n hay que recordar que, al tratarse la\u00a0<strong>quinoa\u00a0<\/strong>de un grano alto en\u00a0<strong>prote\u00ednas<\/strong>, su cultivo requiere de ciertos requerimientos un tanto elevados en nitr\u00f3geno, es por ello que lo m\u00e1s conveniente es valorar si realmente es productivo hacer un abonado de fondo con este macronutriente, al igual que de f\u00f3sforo y potasio en caso de que \u00e9stos escaseen en el\u00a0<strong>suelo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-siembra\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Siembra\"><\/span><strong>Siembra<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>En funci\u00f3n de la zona donde se realizar\u00e1 el cultivo, obtener las\u00a0<strong>semillas\u00a0<\/strong>certificadas puede representar una tarea dif\u00edcil, pero si es importante adquirirlas a como d\u00e9 lugar, ya que la cepa elegida debe constar de la calidad que demanda el mercado y una capacidad de adaptaci\u00f3n a las condiciones propias del cultivo.<\/p>\n\n\n\n<p>Con respecto a lo \u00faltimo, cabe destacar que en la actualidad son m\u00e1s las cepas con mejor adaptaci\u00f3n a las condiciones del cultivo en Europa.<\/p>\n\n\n\n<p>Siguiendo con el tiempo de la siembra, lo m\u00e1s recomendable son las siembras tempranas, especialmente si hay presencia alguna de cenizo (un tipo de hierba mala que se relaciona directamente al cultivo de&nbsp;<strong>quinoa<\/strong>).<\/p>\n\n\n\n<p>En lo que respecta a los diferentes m\u00e9todos de siembra, puede resultar adecuado el voleo sobre todo en el contexto del&nbsp;<strong>secano&nbsp;<\/strong>o riego\/aspersi\u00f3n, esto mientras que toda la siembra est\u00e9 en hileras y requiera de manera obligada el riego localizado, lo cual facilita tambi\u00e9n el desherbado sobre las calles.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cuidados-durante-su-crecimiento\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cuidados_durante_su_crecimiento\"><\/span><strong>Cuidados durante su crecimiento<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Durante la siembra en hileras se emplea tradicionalmente en Sudam\u00e9rica (Per\u00fa y Bolivia) densidades elevadas, las cuales har\u00e1n que resulte necesario llevar a cabo un entre saca durante su estado de 4 hojas reales, desechando aquellas plantas m\u00e1s d\u00e9biles para terminar dejando alrededor de 40\/50 plantas por cada metro lineal.<\/p>\n\n\n\n<p>En ese sentido, por el \u00e1rea del Valle del Guadalquivir aproximadamente a los 45 d\u00edas est\u00e1n empezando a notarse los botones florales, generando de esta manera la floraci\u00f3n alrededor de los 70 d\u00edas despu\u00e9s de la siembra.<\/p>\n\n\n\n<p>De ser necesario por la escasez en el&nbsp;<strong>suelo&nbsp;<\/strong>de nitr\u00f3geno, puede resultar interesante efectuar una dosis de nitr\u00f3geno a modo de abono de cobertera despu\u00e9s de haber puesto en marcha el panojamiento.<\/p>\n\n\n\n<p>En su etapa m\u00e1xima de crecimiento todas las cepas que mayormente se usan en&nbsp;<strong>Espa\u00f1a&nbsp;<\/strong>cuentan con una altura promedio de 145 cm.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-plagas-y-enfermedades\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Plagas_y_enfermedades\"><\/span><strong>Plagas y enfermedades<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>B\u00e1sicamente la&nbsp;<strong>Qu\u00ednoa&nbsp;<\/strong>puede tener cualidades r\u00fasticas ante las plagas y las enfermedades. Sin embargo, muchas zonas como&nbsp;<strong>Castilla y Le\u00f3n&nbsp;<\/strong>donde se ha trabajado con su cultivo el ataque m\u00e1s com\u00fan es el de pulguillas.<\/p>\n\n\n\n<p>En ese sentido, resulta de vital importancia efectuar el tratamiento espec\u00edfico de presentarse una plaga de este tipo.<\/p>\n\n\n\n<p>Del mismo modo, en condiciones de altos grados de humedad tambi\u00e9n pueden surgir casos de mildiu, sobre todo si se utiliza el <strong><span style=\"background-color: yellow;\"><a href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/tecnologia\/el-riego-por-aspersion-en-la-agricultura\/\">riego por aspersi\u00f3n<\/a><\/span><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-control-de-malas-hierbas\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Control_de_malas_hierbas\"><\/span><strong>Control de malas hierbas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Especialmente en las primeras etapas del desarrollo de este cultivo las malas hierbas pueden ser todo un problema.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfPor qu\u00e9 en sus primeras etapas y no despu\u00e9s? Porque con un desarrollo mayor la planta dispone de un porte erguido y mayor densidad en su follaje, por lo que se encuentra en condiciones de combatir sin inconvenientes con muchos tipos de malas hierbas.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, nunca est\u00e1 de m\u00e1s mantener un control o un medio de acci\u00f3n ante cualquier inconveniente, es por ello que se recomienda hacer 2 desherbados:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;El primero en el momento que las plantas presenten unos 15 cm de altura (alrededor de los 40 d\u00edas despu\u00e9s de la emergencia).<\/li><li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;El segundo previo a la etapa de la floraci\u00f3n (alrededor de los 90 d\u00edas despu\u00e9s de iniciar la siembra).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>En caso de que se haya realizado una siembra en hileras este tipo de tareas se podr\u00e1n ejecutar f\u00e1cilmente usando un apero superficial sobre las calles.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-recoleccion\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recoleccion\"><\/span><strong>Recolecci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Alrededor de los 135 d\u00edas despu\u00e9s de iniciar la siembra, \u00e9ste grano ya cuenta con una consistencia que le permitir\u00e1 su cosecha. Tomando el ejemplo de la zona de Lebrija en Sevilla, este proceso ocurre durante el mes de julio.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez realizada la recolecci\u00f3n del grano se debe hacer lo siguiente:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Su respectivo cribado y la selecci\u00f3n de&nbsp;<strong>semillas<\/strong>.<\/li><li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;La escarificaci\u00f3n para desechar la capa externa, quien contiene las propiedades amargas de la&nbsp;<strong>quinoa&nbsp;<\/strong>(<strong>saponinas<\/strong>), por lo que ya se puede considerar a la quinoa \u00f3ptima para el consumo humano. Tambi\u00e9n hay que destacar que existen diferentes cepas llamadas \u201cdulces\u201d debido a sus niveles bajos de<strong>&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.google.com\/search?kgmid=\/m\/02t67w\">saponinas<\/a><\/strong>, lo que le resta su principio amargo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ventajas-e-inconvenientes-del-cultivo-de-la-quinoa-en-espana\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ventajas_e_inconvenientes_del_cultivo_de_la_Quinoa_en_Espana\"><\/span><strong>Ventajas e inconvenientes del cultivo de la Qu\u00ednoa en Espa\u00f1a<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ventajas\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ventajas\"><\/span><strong>Ventajas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>A lo largo de todo el art\u00edculo me he encargado de demostrar todos los factores que rodean a la&nbsp;<strong>quinoa&nbsp;<\/strong>y su cultivo, haciendo notar los beneficios del mismo, pero si recopilamos todas sus ventajas nos quedar\u00eda algo as\u00ed:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tiene una enorme capacidad de adaptarse ante diferentes contextos clim\u00e1ticos.<\/li><li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Es muy eficiente en lo que respecta al uso provechoso del&nbsp;<strong>agua&nbsp;<\/strong>del riego.<\/li><li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Presenta una incidencia baja de plagas y enfermedades que puedan afectar su desarrollo y el cultivo en s\u00ed.<\/li><li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Brinda la posibilidad de emplear la misma a maquinaria del cereal para su recolecci\u00f3n.<\/li><li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Su precio de mercado hace que resulte rentable en el campo de la&nbsp;<strong><strong><span style=\"background-color: yellow;\"><a href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/wikicultivos\/como-surgio-la-agricultura\/\">agricultura<\/a><\/span><\/strong><\/strong>.<\/li><li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Es una cantidad bastante interesante para su diversificaci\u00f3n.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-inconvenientes\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Inconvenientes\"><\/span><strong>Inconvenientes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Si bien el cultivo de&nbsp;<strong>quinoa&nbsp;<\/strong>tiene muchos aspectos ventajosos como hemos visto en el punto anterior, la verdad es que no ha salido el primer cultivo que resulte perfecto. Eso s\u00ed, en lo que respecta a la&nbsp;<strong>quinoa&nbsp;<\/strong>sus inconvenientes est\u00e1n relacionados m\u00e1s a factores externos que al propio cultivo en s\u00ed.<\/p>\n\n\n\n<p>En ese sentido, los principales aspectos un tanto negativos que resaltan del cultivo de&nbsp;<strong>quinoa&nbsp;<\/strong>son los siguientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ya comentaba sobre la cierta dificultad que representa encontrar&nbsp;<strong>semillas&nbsp;<\/strong>para su siembra.<\/li><li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;La relativa escasez que existe en sus cepas, sobre todo aquellas que puedan adaptarse de una mejor manera a las diferentes regiones en&nbsp;<strong>Espa\u00f1a<\/strong>, lo que hace dif\u00edcil el hecho de elegir una variedad \u00f3ptima seg\u00fan cada regi\u00f3n y sus condiciones.<\/li><li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;El gran falta de informaci\u00f3n que existe alrededor de la&nbsp;<strong>quinoa&nbsp;<\/strong>y los m\u00e9todos de su cultivo entre muchos agricultores de&nbsp;<strong>Espa\u00f1a&nbsp;<\/strong>y Europa en general.<\/li><li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;La falta de industrias intermediarias que realicen la selecci\u00f3n y respectiva limpieza del grano, al igual que la ausencia de centros de transformaci\u00f3n en \u00e1reas donde todav\u00eda no se ha realizado la implantaci\u00f3n del cultivo.<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> &#8230; <a title=\"Cultivo de la Quinoa\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-de-la-quinoa\/\" aria-label=\"M\u00e1s en Cultivo de la Quinoa\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2881,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-2879","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultivos","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v19.3 (Yoast SEO v22.8) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u226bCultivo de la Quinoa | Agriquipo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/agriquipo.com\/blog\/agricultura\/cultivos\/cultivo-de-la-quinoa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cultivo de la Quinoa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"... 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